莉緻點心坊 MRP 系統建置需求確認問卷

Q1. 中央廚房每日最大總產能參考值 2,400 份，是否應作為系統強制限制？

1. 是，作為強制限制，超出時不可排程

2. 否，僅供參考，不作為系統強制限制

Q2. 配送時段是否固定為下午 2 點至 3 點？

1. 是，每日固定此時段配送

2. 否，可依客戶需求彈性調整

1. 是，每日固定此時段配送

Q3. 請確認各模組主要功能是否符合預期？（可複選確認）

1. 基礎資料管理模組：客戶資料、供應商資料、產品資料、物料資料、BOM 管理、價格與成本管理

2. 菜單與需求管理模組：模板菜單設計、客戶專屬菜單確認、客戶 - 菜單關連管理、報價單與發票管理

3. 生產管理模組：工單管理、生產排程、工作站管理、產能規劃

4. 庫存管理模組：原材料庫存、半成品庫存、成品庫存、包裝材料庫存

5. 採購管理模組：採購單管理、供應商管理、緊急採購

6. MRP 運算模組：需求彙總、物料需求計算、採購建議、生產建議

7. 配送管理模組：送貨單管理、每日統一配送排程、配送追蹤

8. 財務報表模組：成本計算、損益表、客戶獲利分析、產品獲利分析

1、2、3、4、5、6、7、8（全部選項）

Q4. 本系統規劃為八大模組，請確認是否需要調整或增減？

1. 八大模組已足夠，無需調整

2. 需要增加模組，請說明：

3. 需要刪減模組，請說明：

1. 八大模組已足夠，無需調整

Q5. 請確認客戶資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：客戶編號、客戶名稱、客戶類型、聯絡人、電話、Email、帳單地址、送貨地址、經度、緯度、每日配送時段、每月預估需求量、備註、建立日期、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q6. 客戶每日預設需求量，是否支援「週期內每日相同」的簡化輸入方式？

1. 需要，可輸入一次自動套用至該週期所有日期

2. 不需要，逐日輸入即可

1. 需要，可輸入一次自動套用至該週期所有日期

Q7. 請確認供應商資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：供應商編號、供應商名稱、供應商類型、聯絡人、電話、Email、地址、付款條件、備註、建立日期、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q8. 請確認自製品資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：產品編號、產品名稱、產品類型、售價、價格區間、標準成本、單一點心日產能上限、最小生產量、生產模式、主要工作站編號、製程路線、生產 BOM 編號、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q9. 請確認外購成品資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：產品編號、產品名稱、產品類型、售價、價格區間、標準成本、生產 BOM 編號、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q10. 請確認食材資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：物料編號、物料名稱、物料類型、採購包裝單位、包裝規格、採購單價、單位、單位成本、主供應商編號、次供應商編號、安全庫存、MOQ、採購 Lead Time、庫存成本計算方式、備註、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q11. 請確認外購原材料資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：物料編號、物料名稱、物料類型、採購包裝單位、包裝規格、採購單價、單位、單位成本、主供應商編號、次供應商編號、安全庫存、MOQ、採購 Lead Time、庫存成本計算方式、備註、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q12. 請確認包裝材料資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：物料編號、物料名稱、物料類型、採購包裝單位、包裝規格、採購單價、單位、單位成本、主供應商編號、次供應商編號、安全庫存、MOQ、採購 Lead Time、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q13. 請確認生產 BOM 範例（紅豆湯）之欄位與格式是否符合需求？
BOM 欄位：成品編號、成品名稱、物料編號、物料名稱、物料類型、用量、單位、單位成本、小計成本、備註，並包含人工成本與標準成本計算

1. 符合，無需調整

2. 需要調整，請說明：

1. 符合，無需調整

Q14. 請確認多階生產 BOM 範例（飯糰）之欄位與格式是否符合需求？
包含第一階（成品→半成品 + 食材 + 包材）與第二階（半成品→食材），並包含人工成本與製造費用計算

1. 符合，無需調整

2. 需要調整，請說明：

1. 符合，無需調整

Q15. 請確認外購成品生產 BOM 範例（餅乾禮盒）之欄位與格式是否符合需求？
包含外購原材料、包裝材料，並包含包裝人工成本與包裝費用計算

1. 符合，無需調整

2. 需要調整，請說明：

1. 符合，無需調整

Q16. 請確認價格與成本版本管理範例之欄位是否符合需求？
欄位：產品編號、產品名稱、生效日期、售價、標準成本、毛利率、變動原因

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q17. 請確認模板菜單設計原則是否完整？
原則包含：種類上限、產能上限、相鄰天期不重複

1. 完整，無需調整

2. 需要增減原則，請說明：

1. 完整，無需調整

Q18. 請確認模板菜單範例之格式是否符合需求？
模板菜單包含：模板編號、日期、點心 1-3 之產品編號與產品名稱

1. 符合，無需調整

2. 需要調整格式，請說明：

1. 符合，無需調整

Q19. 請確認客戶專屬菜單操作介面範例之欄位是否符合需求？
欄位：日期、點心項目、產品編號、售價、預設需求量、最終需求量、調整後小計、當日種類數

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q20. 請確認每月客戶 - 菜單關連資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：關連編號、客戶編號、客戶名稱、年度月份、菜單編號、菜單名稱、確認日期、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q21. 請確認客戶報價單範例之欄位與格式是否符合需求？
報價單包含：報價單號、報價日期、客戶資料、送貨地址、合約類型、適用月份、點心項目明細（日期、點心項目、單價、數量、小計）、當月合計、備註、簽章欄位

1. 符合，無需調整

2. 需要調整，請說明：

1. 符合，無需調整

Q22. 請確認客戶發票清單範例之欄位與格式是否符合需求？
發票清單包含：發票號碼、開立日期、客戶資料、統一編號、帳單地址、期間、點心項目明細、當月合計、營業稅、總計、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要調整，請說明：

1. 符合，無需調整

Q23. 請確認臨時客戶可選菜單範例之欄位是否符合需求？
欄位：日期、產品編號、點心名稱、價格區間、售價、可選數量上限、客戶勾選數量

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q24. 請確認工作站管理範例之欄位是否符合需求？
欄位：工作站編號、工作站名稱、設備類型、每小時產能、每日可用工時、每日總產能、批次限制、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q25. 請確認工單主檔範例之欄位是否符合需求？
欄位：工單編號、訂單類型、客戶編號、客戶名稱、生產日期、生產時段、工單狀態、建立時間

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q26. 請確認工單明細範例之欄位是否符合需求？
欄位：工單編號、產品編號、產品名稱、類型、數量、生產模式、工作站/製程、生產 BOM 編號、生產時段、訂單來源

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q27. 請確認領料單範例之欄位是否符合需求？
欄位：工單編號、物料編號、物料名稱、物料類型、數量、單位、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q28. 請確認工作站產能負荷甘特圖範例之格式是否符合需求？
甘特圖以時段/時間為橫軸，工作站為縱軸，顯示各工作站生產任務

1. 符合，無需調整

2. 需要調整格式，請說明：

1. 符合，無需調整

Q29. 請確認批次生產量檢核警示範例之欄位是否符合需求？
欄位：工作站編號、產品/半成品、生產數量、最小批次、最大批次、檢核結果

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q30. 請確認原材料庫存報表範例之欄位是否符合需求？
欄位：物料編號、物料名稱、物料類型、單位、主供應商編號、安全庫存、MOQ、當前庫存、已下單未入庫、預計可用、BOM 關聯、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q31. 請確認半成品庫存報表範例之欄位是否符合需求？
欄位：半成品編號、半成品名稱、單位、當前庫存、對應成品編號、製程工作站編號、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q32. 請確認成品庫存報表範例之欄位是否符合需求？
欄位：產品編號、成品名稱、類型、單位、當前庫存、安全庫存、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q33. 請確認包裝材料庫存報表範例之欄位是否符合需求？
欄位：包材編號、包材名稱、單位、主供應商編號、安全庫存、MOQ、當前庫存、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q34. 請確認食材採購單範例之欄位是否符合需求？
欄位：採購單號、供應商編號、供應商名稱、物料編號、物料名稱、採購數量、包裝單位、單價、總價、下單日期、預計到貨日、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q35. 請確認外購點心採購單範例之欄位是否符合需求？
欄位：採購單號、供應商編號、供應商名稱、物料編號、物料名稱、採購數量、包裝單位、單價、總價、下單日期、預計到貨日、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q36. 請確認包裝材料採購單範例之欄位是否符合需求？
欄位：採購單號、供應商編號、供應商名稱、物料編號、物料名稱、採購數量、包裝單位、單價、總價、下單日期、預計到貨日、備註

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q37. 請確認 MRP 運算結果範例之欄位是否符合需求？
欄位：物料編號、物料名稱、物料類型、總需求、現有庫存、已下單未入庫、淨需求、採購/生產建議、建議數量、建議日期、建議供應商編號

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q38. 請確認車輛資料範例之欄位是否符合需求？
欄位：車輛編號、車牌號碼、車輛類型、最大載重、最大容積、司機姓名、司機電話、啟用狀態

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q39. 請確認依客戶別送貨單範例之欄位與格式是否符合需求？
送貨單包含：送貨單號、配送日期、配送時段、客戶資料、送貨地址、點心項目明細（序號、產品編號、產品名稱、數量、單位）、總計、簽收欄位

1. 符合，無需調整

2. 需要調整，請說明：

1. 符合，無需調整

Q40. 請確認依車次別送貨單範例之欄位與格式是否符合需求？
送貨單包含：配送日期、配送時段、車輛資料、司機、預計出發/返回時間、送貨順序、客戶資料、送貨地址、預估送達時間、點心項目、數量、小計、司機簽收

1. 符合，無需調整

2. 需要調整，請說明：

1. 符合，無需調整

Q41. 請確認配送總表範例之欄位是否符合需求？
欄位：車輛編號、司機、客戶數、總配送份數、預計出發時間、預計返回時間、送貨單編號

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q42. 請確認客戶別獲利分析表範例之欄位是否符合需求？
欄位：客戶編號、客戶名稱、合約類型、銷售收入、銷售成本、毛利、毛利率

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q43. 請確認價格區間銷售分析表範例之欄位是否符合需求？
欄位：價格區間、銷售數量、銷售收入、銷售成本、毛利、毛利率、佔總收入比

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q44. 請確認產品別獲利分析表範例之欄位是否符合需求？
欄位：產品編號、產品名稱、銷售數量、售價、單位成本、銷售收入、銷售成本、毛利、毛利率

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q45. 請確認損益表範例之欄位是否符合需求？
欄位：項目、金額、說明

1. 符合，無需調整

2. 需要增減欄位，請說明：

1. 符合，無需調整

Q46. 請確認使用者角色劃分是否符合需求？
角色包含：系統管理技術人員、營養師、業務人員、生產管理人員、庫存管理人員、採購人員、財務人員

1. 符合，無需調整

2. 需要增減角色，請說明：

1. 符合，無需調整

Q47. 內部人員同時登入人數上限應為多少？

1. 5 人

2. 7 人（各角色 1 人）

3. 10 人

4. 15 人

2. 7 人（各角色 1 人）

Q48. 是否需要讓合約客戶登入系統查看菜單？

1. 不需要，由業務人員與客戶確認後輸入

2. 需要，讓客戶自行確認需求

1. 不需要，由業務人員與客戶確認後輸入

Q49. 系統是否需與現有系統整合？

1. 無需整合

2. 需與會計系統整合（如文中、鼎新等）

3. 需與 POS 系統整合

4. 需與既有 ERP 系統整合

5. 其他：

1. 無需整合

Q50. 系統是否需要支援 24 小時運作？

1. 需要，24 小時不中斷

2. 僅需上班時間（08:00-18:00）

Q51. 資料備份需求為何？

1. 每日自動備份，保留 7 天

2. 每日自動備份，保留 30 天

3. 每日自動備份，保留 90 天

4. 需異地備援

2. 每日自動備份，保留 30 天

Q52. 支援哪些文件匯出為 PDF 格式？（可複選）

1. 菜單

2. 報價單

3. 發票清單

4. 送貨單

1、2、3、4（全部選項）

（此章節為部署方式說明，無需確認問題）

Q53. 系統導入時，是否需要將現有資料轉入？

1. 需要，客戶資料、歷史訂單需轉入

2. 需要，僅客戶資料需轉入

3. 不需要，從系統上線後開始累積

2. 需要，僅客戶資料需轉入

Q54. 教育訓練需求為何？

1. 僅提供操作手冊

2. 2 小時線上教育訓練

3. 4 小時到場教育訓練

4. 8 小時以上到場教育訓練（含實機演練）

3. 4 小時到場教育訓練

Q55. 上線期間是否需要駐點支援？

1. 不需要

2. 需要，上線首週駐點

3. 需要，上線首月駐點

2. 需要，上線首週駐點

Q56. 預計專案啟動時間為何？

1. 立即

2. 1 個月內

3. 3 個月內

4. 未定

1. 立即

Q57. 是否有特定的上線時間要求？

1. 無特定要求

2. 需於特定日期前上線：

1. 無特定要求

💡 自由補充欄位
請在此填寫任何需求書中未涵蓋，但您認為重要的需求、問題或建議。此欄位為選填，可自由發揮。

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